 热菜家常菜

雪菜牛肉丝炒毛豆

白糖可以多放点其实雪菜毛豆甜辣甜辣的更好吃我是今天有朋友来吃饭不会吃辣所以放的干辣椒我更喜欢放小米椒

STEP1、雪菜泡2遍水不然太咸（我个人喜欢泡到味道）牛肉切丝料酒生抽老抽小苏打腌5分钟生姜切丝大蒜子切碎（葱用不到小苏打这样牛肉更嫩）

雪菜牛肉丝炒毛豆

STEP2、还是那句话：起锅烧油八成热

雪菜牛肉丝炒毛豆

STEP3、姜蒜干辣椒爆香（喜欢吃辣的可以放小米椒）

雪菜牛肉丝炒毛豆

STEP4、下毛豆翻炒变色

雪菜牛肉丝炒毛豆

STEP5、加咸菜翻炒均匀加一点点的热水

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STEP6、牛肉丝倒进去翻炒再略微加点生抽老抽盐白糖翻炒起锅放一些味精即可

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柿柿如意柿子饼

小时候被奶奶带大，每年的秋天奶奶都会摘柿子捂到熟的透透的做柿子饼给我们吃。奶奶还会在柿子糊里加白糖，这样做出来的柿子饼又甜又黏，吃完一块还想再来一块。白糖可以多放点其实雪菜毛豆甜辣甜辣的更好吃我是今天有朋友来吃饭不会吃辣所以放的干辣椒我更喜欢放小米椒