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其他家常菜


琥珀糖


2022-03-19 10:41:07 ,,


琥珀糖的做法配料表

  • 水 (380g)
  • 细砂糖 (500g)
  • 食用色素 (适量)
  • 琼脂粉(寒天粉) (8g)

琥珀糖的做法配料表

公众号:跟着小法吃吃的小法号:followfa1234新浪微博:小法的烘焙灵感集

STEP1、晕色超美琥珀

琥珀糖

STEP2、小锅中加入水。

琥珀糖

STEP3、加入寒天粉。

琥珀糖

STEP4、小火混合。

琥珀糖

STEP5、直至融化。

琥珀糖

STEP6、一次性加入所有的细砂糖,小火煮5分钟。

琥珀糖

STEP7、煮至沸腾,糖融化。

琥珀糖

STEP8、关火倒入耐热容器中,或者自己想要的硅胶模具中做特别的形状~

琥珀糖

STEP9、开始调色吧,牙签蘸取水溶性的色素。

琥珀糖

STEP10、分别调红色、蓝色、紫色和黄色。

琥珀糖

STEP11、色块的边缘用牙签来回滑动。

琥珀糖

STEP12、做晕色的效果。

琥珀糖

STEP13、不用全部染色,这样的效果更自然~

琥珀糖

STEP14、冰箱冷藏2-3个小时至凝固。

琥珀糖

STEP15、用刀切,用手掰

琥珀糖

STEP16、用撕的

琥珀糖

STEP17、用扯的,都可以~

琥珀糖

STEP18、把Q弹的琥珀糖整成需要的样子 ~

琥珀糖

STEP19、风干2-3天就可以得到硬质的琥珀糖啦~

琥珀糖

STEP20、如果家里有食品烘干机的估计用不了那么久,放暖气边或者烤箱低温烘干也是可以哒~记得垫油纸哦~

琥珀糖

STEP21、晾干了的状态~

琥珀糖

STEP22、晾干了的状态~

琥珀糖

STEP23、晾干了的状态~

琥珀糖

STEP24、晾干了的状态~

琥珀糖

STEP25、咬一口,嘎嘣脆哦~

琥珀糖

STEP26、渐变色超美琥珀糖

琥珀糖

STEP27、晕色超美琥珀糖

琥珀糖

STEP28、琥珀糖好吃好做又好玩

琥珀糖

STEP29、快做个钻石的形状来炫富吧哇咔咔~~

琥珀糖

STEP30、瞬间提升朋友圈档次哈哈哈

琥珀糖

STEP31、真的是随便一张照片就美!呆!了!

琥珀糖

STEP32、来上图

琥珀糖

STEP33、就问你美不美

琥珀糖

STEP34、晶莹剔透啊

琥珀糖

STEP35、太心动了

琥珀糖

STEP36、嗯呐,真的是糖果哦~

琥珀糖

STEP37、原色或淡淡的颜色

琥珀糖

STEP38、装饰些食用金箔就很美了

琥珀糖

STEP39、已经迫不及待想象用它装饰冰雪奇缘蛋糕的感觉~

琥珀糖

STEP40、如果用模具

琥珀糖

STEP41、做出特别的形状

琥珀糖

STEP42、还特别小巧可爱呢

琥珀糖

STEP43、萌萌哒

琥珀糖

STEP44、超美的蝴蝶

琥珀糖

STEP45、落叶是我对你的思念

琥珀糖

STEP46、期待初雪

琥珀糖

STEP47、美到窒息

琥珀糖

STEP48、虽说是糖果,可以直接吃~

琥珀糖

STEP49、还可以这样~搭配微苦的抹茶

琥珀糖

STEP50、搭配甜汤

琥珀糖

STEP51、搭配没有什么味道的冰沙,提高颜值又特别有情调

琥珀糖

STEP52、包装也给你想好啦!!

琥珀糖

STEP53、请叫我“贴心法”~~

琥珀糖

STEP54、装小袋子里,一小包

琥珀糖

STEP55、可爱的不要不要的~

琥珀糖

STEP56、玻璃瓶

琥珀糖

STEP57、广口瓶

琥珀糖

STEP58、公鸡杯

琥珀糖

STEP59、显得高大上~

琥珀糖

STEP60、可以放在塑料纸杯

琥珀糖

STEP61、或者前一阵子特别流行的慕斯球也很不错~

琥珀糖

STEP62、其实这样的小三角最可爱了,带上自己商标的挂牌~

琥珀糖

STEP63、或者像糖霜饼干一样平铺在纸盒里~

琥珀糖

STEP64、这个!

琥珀糖

STEP65、这个!

琥珀糖

STEP66、彩虹色!

琥珀糖

STEP67、太美了!

琥珀糖

STEP68、当然不能错过圣诞啦~大红大绿的包一小罐做伴手礼

琥珀糖

STEP69、或者直接模具做圣诞元素,都很漂亮~

琥珀糖


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