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主食家常菜


咖喱鸡饭


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


咖喱鸡饭的做法配料表

  • 咖喱 (4块)
  • 洋葱 (半个)
  • 土豆 (2个)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 鸡腿 (3只)
  • 生姜 (3片)
  • 料酒 (1勺)
  • 胡椒粉 (10克)

咖喱鸡饭的做法配料表

咖喱可以掩盖鸡肉的衅味,所以不需要放太多料酒,几乎是零失败的作品,小白同样可以尝试

STEP1、土豆、胡萝卜滚刀切、鸡腿去骨加入胡椒粉、少许盐、料酒腌制10分钟

咖喱鸡饭

STEP2、热锅冷油放入鸡块炒至变色,鸡肉缩盛出备用,余油中火放入土豆炒至微微变透,放入胡萝卜洋葱炒至洋葱微微透明,放入鸡块,加热水莫过食材,中小火10分钟放入咖喱(弄碎)5-10分钟,尝一下口味重的可以在放点盐。

咖喱鸡饭

STEP3、加上米饭,摆盘即可。

咖喱鸡饭


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