 其他家常菜

开胃小菜酱萝卜

腌制必须按照上面的比例来，如果萝卜斤数减半，调料的量也要减半萝卜要挑好，别买到空心的，要实心的萝卜切片尽量薄一点

STEP1、买得是以上牌子的调料

开胃小菜酱萝卜

STEP2、把10斤萝卜切片，尽量切薄一点，然后沥干（我大约沥了一小时）

开胃小菜酱萝卜

STEP3、分别加入4两白醋，半斤老抽，1斤生抽，8两糖（可先准备一个容器将调料倒入，将白糖融化后再加入萝卜中）

开胃小菜酱萝卜

STEP4、腌制一个晚上后就可以啦

开胃小菜酱萝卜

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雪菜牛肉丝炒毛豆

白糖可以多放点其实雪菜毛豆甜辣甜辣的更好吃我是今天有朋友来吃饭不会吃辣所以放的干辣椒我更喜欢放小米椒腌制必须按照上面的比例来，如果萝卜斤数减半，调料的量也要减半萝卜要挑好，别买到空心的，要实心的萝卜切片尽量薄一点