2022-03-19 10:41:07 开口笑,
STEP1、将粉末用料放在盆中,打入一个鸡蛋,的面团,饧二十分钟待用
STEP2、像做饺子皮一样切成小剂揉圆,每个约8g。
STEP3、面团表面刷水沾上芝麻。
STEP4、油五成热下锅,小火炸,用筷子不断搅动。
STEP5、炸制过程
STEP6、继续炸,已经开口,完全变成金黄色捞出,放吸油上,吸油后放晒网上,等待冷却。
STEP7、特别的酥香。
这款饼干比较独特,有饼干的酥,还有烤完后的柠檬皮的嘎嘣脆,更有柠檬独特的清新香味……成品重量约260克,仅供参考。我用了两种泡打粉,小苏打的做了一次,味道有些小苏打的味。我觉得无铝双效泡打粉的做出来更香,无异味。
香其酱,鱼籽,茄子,葱,姜我用了两种泡打粉,小苏打的做了一次,味道有些小苏打的味。我觉得无铝双效泡打粉的做出来更香,无异味。