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其他家常菜纽扣小饼干｜萌哒哒2022-03-19 10:41:07 小饼, 纽扣小饼干｜萌哒哒的做法配料表
STEP1、准备材料，鸡蛋从冰箱提前拿出，放到室温，黄油进行室温自然软化
STEP2、黄油软化好后加入盐和糖粉，用刮刀翻拌均匀后，开始打发黄油，黄油打到发白，变蓬松即可
STEP3、加入鸡蛋液，打至充分融合
STEP4、分次筛入低筋粉和泡打粉先用硅胶刮刀翻拌混合
STEP5、最后一次加粉的时候，可以用手团成团，放置5分钟备用
STEP6、擀成面片（不要太薄，拍的图太薄了我后来重新擀厚一点了，用裱花嘴按压出圆形，再轻轻的将小圆片移到事先铺好油纸的烤盘上，再用小一圈的裱花嘴在面片上按压一个浅点的印子，再用竹签点4个对称的孔
STEP7、放进预热好的烤箱中，中层175度烤18分钟，表面金黄就可出炉。最后3分钟，可以前后换下位置烤的均匀些。
STEP8、出炉
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