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荤菜家常菜简单剁椒鱼头2022-03-19 10:41:07 鱼头,剁椒鱼头,剁椒,剁椒鱼, 简单剁椒鱼头的做法配料表STEP1、准备好姜、葱、蒜、泡椒分别切碎放入一小碗中，再放入5勺剁椒、少许盐(别放多了盐，剁椒本身带有盐味，少许胡椒粉，一勺料酒，一勺蒸鱼豉油，搅拌
STEP2、切部分姜放在盘底去腥
STEP3、清洗鱼头，我们这里叫这种大头鱼，用流动水冲洗干净，沥干水，放入盘中
STEP4、拌好的剁椒铺到鱼头上，等锅中水煮开再放进锅里，大火蒸15分钟
STEP5、取出蒸好的鱼头，撒上葱花
STEP6、锅中放油烧热淋在葱花上面，好吃又简单的剁椒鱼头就做好啦
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