其他家常菜棉花糖版花生牛轧糖2022-03-19 10:41:07 牛轧糖,花生,棉花糖,花糖,花生牛轧糖, 棉花糖版花生牛轧糖的做法配料表
棉花糖版花生牛轧糖的做法配料表STEP1、准备好所有材料后小火将平底锅内水分熬干再放黄油(虽说这是个炒菜的常识吧,但是还是唠叨一句)所有黄油放进去,加热至融化。小火!小火!小火! STEP2、放进棉花糖,这一步看棉花糖不同的品种,质量。不嫌麻烦的也可以把棉花糖剪成小块,更好融化! STEP3、棉花糖融化后(没有块状棉花糖)倒入奶粉。我这次用的是我儿子的美赞臣4段奶粉。335克是一大碗奶粉呀!我儿子一劲儿跟我说行了行了,别放了!我全倒进去的时候,我看见我儿子脸都垮了 STEP4、奶粉拌到看不见就可以放花生碎了,基本就会有拉丝的状态了!我建议不要在锅内熬太久,因为手会残!不过还是要勤奋一点的搅拌!有点酸也得坚持住!坚持着把花生碎全部融入进去!关火! STEP5、放入模具!我其实这次用的是烤盘铺了油纸!上面盖上油纸,开始用擀面杖擀匀。相信都吃过牛轧糖吧!厚度随心意吧!太厚了我觉得粘牙! STEP6、稍微放凉就可以切了。夏天做这个方子可能会沾刀!建议稍微抹点无味植物油在刀子上。我切的时候就有点沾!不过我很喜欢这种稍微软的牛轧糖! STEP7、裹上糯米纸,用糖纸卷起来。放进打包袋!萌萌哒有没有!预祝用次方的朋友们一次性成功! |
全家都爱吃红糖燕麦老师的香肠面包(下厨房有方子),外面卖的香肠味道太重,各种添加,自己做鸡肉肠低脂健康。在红糖燕麦面包群的群友们的鼓励下,首秀下厨房菜单。方子是添加白胡椒,大家可根据自己口味添加辣椒,黑胡椒,五香粉,十三香等等。。。适量的用料大家一点一点的添加,调节至自己喜爱的口味。我用的1000g肉,大概可以有22根左右一定要全程小火!要有耐心的勤搅拌!不要怕手酸!次方子我切了140块左右的牛扎糖!如果吃不了建议减半!比例不变!另外,次方还是要感谢下厨房里的大神。我完全是跟着各路大神学习到的比例精髓而创建的次方!么么哒!我要和厨友们一起努力!
如果吃不来小鱼干的天然的鱼腥味就不要挑战哈!一定要全程小火!要有耐心的勤搅拌!不要怕手酸!次方子我切了140块左右的牛扎糖!如果吃不了建议减半!比例不变!另外,次方还是要感谢下厨房里的大神。我完全是跟着各路大神学习到的比例精髓而创建的次方!么么哒!我要和厨友们一起努力!