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软萌萌无糖蜂蜜牛乳餐包

2022-03-19 10:41:07 蜂蜜,餐包,牛乳,

软萌萌无糖蜂蜜牛乳餐包的做法配料表

焙蔻高筋粉（200克）
焙蔻低筋粉（50克）
蜂蜜（55克）
海盐（2克）
酵母（3克）
安佳全脂牛奶（100克）
德运全脂奶粉（35克）
蛋白（1个）
表面装饰
蛋黄加过滤水（1个加10ML）
烘香的白芝麻（25克）

软萌萌无糖蜂蜜牛乳餐包的做法配料表

此配方适用于屋诺12连麦芬模具；防粘：麦芬蛋糕纸托。

STEP1、牛奶和酵母混合均匀

软萌萌无糖蜂蜜牛乳餐包

STEP2、加入蜂蜜和蛋，拌匀

软萌萌无糖蜂蜜牛乳餐包

STEP3、加入高粉、低粉、奶粉，混合成面絮，揉成面团。

软萌萌无糖蜂蜜牛乳餐包

STEP4、加入软化的黄油，揉匀。室温密封发酵至两倍大

软萌萌无糖蜂蜜牛乳餐包

STEP5、平均分成12份

软萌萌无糖蜂蜜牛乳餐包

STEP6、放在烤箱里发酵

软萌萌无糖蜂蜜牛乳餐包

STEP7、圆滚滚的满模

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STEP8、刷蛋液

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STEP9、撒烘香的白芝麻

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STEP10、175度上下火中层

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STEP11、18分钟左右

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STEP12、至表面金黄，食之

软萌萌无糖蜂蜜牛乳餐包

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