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孜然鱿鱼


2022-03-19 10:41:07 ,,,


孜然鱿鱼的做法配料表

  • 鱿鱼 (l只)
  • 孜然粉 (3勺)
  • 盐 (克)
  • 姜 (5片)
  • 料酒 (2勺)
  • 青椒 (3-5个)
  • 红椒 (半个)
  • 蒜台 (半斤)

STEP1鱿鱼由于事先准备好就忽略了哈,切丝切花看自己喜好,用料酒淹上半个小时,烧开一锅开水,水开一分钟后捞起备用,二荆条选颜色浅一点的不辣,斜切成粒,红椒搭配色彩可人。

孜然鱿鱼

STEP2、蒜台建议先洗再切成5厘米左右的长条,这样洗得更干净更健康。

孜然鱿鱼

STEP3、俺的刀法就这么

孜然鱿鱼

STEP4、姜丝二荆条备好。

孜然鱿鱼

STEP5、大火烧油,关小火把姜丝二荆条炒香,又大火加蒜台红椒翻炒,喜欢清脆的可以少炒两下,加盐起锅,最后必须大火爆炒鱿鱼花,撒下孜然粉翻炒,与之前配菜合并翻转,就可以装盘上桌了!

孜然鱿鱼


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