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超简单泡爪柠檬鸡爪简单版

2022-03-19 10:41:07 鸡爪,柠檬鸡爪,柠檬,柠檬鸡,泡爪,

超简单泡爪柠檬鸡爪简单版的做法配料表

姜（3片）
洋葱（半个）
香菜（3根）
葱（3根）
小米椒（10个）
香糟卤（1瓶）
柠檬（1个）
百香果（1个）
八角香叶（2.3个）

超简单泡爪柠檬鸡爪简单版的做法配料表

1.这个版本的泡爪，秘诀就在于香糟卤。加一瓶这个，不用自己调味，而且泡出来味道很不错，其他配料只是锦上添花。2.柠檬要把籽剔掉，泡几个小时最好挑出来。不然会发苦。

STEP1、鸡爪指甲剪掉洗净，可以切半也可不切，随自己喜好。

STEP2、冷水下锅，倒点料酒，两个角香叶和三片姜片，煮沸。煮沸10分钟（分钟，我想吃烂一点的）

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STEP3、香糟卤是本菜谱精华，本身有咸味和香味了。

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STEP4、煮鸡爪的过程，准备调味。1.香菜和葱切段2.洋葱切段3.小米椒切碎4.大蒜一个切碎5.香糟卤倒进准备的器碗里6.把这些配料全部放进碗（缸）里7.可以自己尝一下味道，咸淡随自己喜好添加盐巴醋或者糖（我加了一勺糖，一点醋和生抽）

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STEP5、鸡爪煮熟，放进自来水冲凉。

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STEP6、接着把鸡爪直接放进调好的料水里

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STEP7、最后一步是添加上柠檬和百香果，提香，清爽，更适合夏天。

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STEP8、搅拌一下，盖上保鲜膜放冰箱，放3个小时入味了就可以吃了#我刚做好就开始吃了，等不及

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