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热菜家常菜


小馄炖


2022-03-19 10:41:07 ,


小馄炖的做法配料表

  • 猪肉 (3两)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 盐 (半勺)
  • 白胡椒粉 (半勺)
  • 生抽 (一勺)
  • 老抽 (一勺)
  • 蚝油 (一勺)
  • 淀粉 (两勺)
  • 糖 (半勺)
  • 鸡精 (半勺)
  • 清水 (少许)

STEP1、肉剁碎加鸡蛋搅拌均匀

小馄炖

STEP2、所有调料(除了水)全部加进去搅拌均匀,水分三次加入、搅拌均匀上劲再加下一次水,水加完就可以包了

小馄炖

STEP3、包好就行啦

小馄炖

STEP4、水煮沸下混沌煮,水再次沸腾,加一点冷水,再次水沸腾就煮好啦

小馄炖

STEP5、碗中加生抽,芝麻油,紫菜碎,鸡精,盐,虾米,葱花,加点热水冲开,想吃辣口味加点辣椒油进去

小馄炖

STEP6、辣味混沌

小馄炖

STEP7、清汤混沌

小馄炖


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