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全抖音最好吃的百香果柠檬鸡爪

2022-03-19 10:41:07 鸡爪,柠檬鸡爪,柠檬,百香果,柠檬鸡,最好吃,

全抖音最好吃的百香果柠檬鸡爪的做法配料表

鸡爪（1000克）
小米椒（18个）
葱（4根）
蒜（15瓣）
洋葱（1个）
姜（半片）
香菜（1小把）
生抽（90克）
醋（90克）
白糖（55克）
盐（60克）
花椒油（3勺）
桂皮、香叶，八角（适量）
饮用水（没过鸡爪OK）

全抖音最好吃的百香果柠檬鸡爪的做法配料表

1.酱料油，盐，生抽，小米椒，白糖，醋，这些可以根据个人的口味去定。2.不放饮用水，不够入味。

STEP1、鸡爪剪掉指甲，洗干净，斜刀对半切开，更入味

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STEP2、鸡爪冷水下锅，放入八角，桂皮，香叶，姜。大火煮7,8分钟撇去浮沫，熟了捞出

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STEP3、放入冰水泡3分钟冷却，捞出备用

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STEP4、把准备好的配料生抽，香醋，白糖，盐，搅拌均匀。再加入香菜，洋葱，小米椒，蒜籽，小葱，百香果，柠檬一起搅拌（柠檬籽去掉，不然苦的）

全抖音最好吃的百香果柠檬鸡爪

STEP5、鸡爪放入调制好的配料食材里，再倒入能没过鸡爪的饮用水，搅拌均匀。盖保鲜膜放冰箱冷藏4小时或8小时以上，口感更佳。自制好后的鸡爪，特好吃，全家人爱哇。冷藏中途，我总去偷吃些，实在好吃

全抖音最好吃的百香果柠檬鸡爪

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