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口水鸡

2022-03-19 10:41:07 口水鸡,水鸡,

口水鸡的做法配料表

花生（10克）
鸡腿（4只）
姜（两三片）
白芝麻（5克）
花椒（5克）
辣椒粉（1大勺）
蒜（三四瓣）
生抽（两勺）
料酒（两勺）
糖（2克）
盐（3克）

口水鸡的做法配料表

花椒用锅无油炒熟再碾碎花生米用烤箱烤熟再碾碎（味道更香

STEP1、准备材料

口水鸡

STEP2、加入葱、姜、料酒，冷水下锅煮15分钟

口水鸡

STEP3、加入两勺生抽、一勺蚝油、两小勺盐、一小勺糖、一小勺醋、两大勺煮鸡腿的汤。淋上热油。

口水鸡

STEP4、香辣的酱汁就调好了

口水鸡

STEP5、煮熟的鸡腿过冰水（这样口感更鲜嫩）切盘

口水鸡

STEP6、淋上酱汁、潵上花生碎再摆上香菜就好了

口水鸡

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