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烤箱版香辣牛肉干


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


烤箱版香辣牛肉干的做法配料表

  • 牛肉 (1000克)
  • 花椒粉 (8勺)
  • 生抽 (8勺)
  • 辣椒粉 (5勺)
  • 盐 (5克)
  • 孜然粉 (5勺)
  • 香叶 (5片)
  • 蚝油 (3勺)
  • 八角 (4个)
  • 老抽 (2勺)
  • 姜 (8片)
  • 糖 (5克)

STEP1、准备好优质牛肉,去除白色脂肪和筋膜。

烤箱版香辣牛肉干

STEP2牛肉切块下锅焯水,去除血沫,放油,下大料炒香后放入牛肉块,翻炒片刻放入生抽,老抽,盐,糖,加开水没过牛肉,小火慢炖入味,收汁差不多了平铺放入烤盘。

烤箱版香辣牛肉干

STEP3烤箱调制上下火180度,烤制半小时(视牛肉大小情况而定,撒熟芝麻后出炉,美味即成

烤箱版香辣牛肉干


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