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荤菜家常菜跟着老广学做鸡~只需葱姜蒜2022-03-19 10:41:07 做鸡, 跟着老广学做鸡~只需葱姜蒜的做法配料表
跟着老广学做鸡~只需葱姜蒜的做法配料表STEP1、准备原料葱:打成结，如果是粗的葱，切段就行姜:拍碎蒜:拍碎
STEP2、鸡洗净，控水，把表面的水份擦干
STEP3、把葱和蒜塞到鸡肚子里
STEP4、热锅，倒入少量的油，油热后，放姜，煎至金黄
STEP5、放入鸡，小火将鸡表面煎至变色，金黄即可
STEP6、倒入开水，加冰糖和酱油，可加点高度白酒，味道更好，我加了一汤勺白酒，马上酒香四溢
STEP7、开大火煮，注意翻面，让每一面都能在汤里煮一下
STEP8、当汤汁有些浓稠时，可以将火关小点，不断用勺子往鸡身上浇汁上色，此时也可以将煮好的鸡蛋一同放入，煮出来后就是卤蛋了，味道非常不错哦！
STEP9、当汤汁收的差不多了，就可以了，可以把鸡拆了，在汤汁中拌一下，很下饭的！图中鸡蛋是后放的。
STEP10、这是第二次做的，是不是很有食欲呢！
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昨天下午买了五只（17元）小一点的梭子蟹，今天中午又去同家发现降价了，变成25两斤，气鼓鼓—刘胖胖同学从小就爱吃鸡，我也不例外，鸡肉鲜美，各种做法都喜欢，百吃不厌！去年为了圆两个吃货的梦，旅游回来特意留在广州几天，专程去顺德探访各类美食，大头华的烧鹅、伦敦糕、双皮奶、肠粉、牛杂、了能馆的鱼，龙的传人的早茶、潮汕的牛肉火锅……实在吃不下了，哈哈哈，从此念念不忘广东美食，只能说广东人太会吃了，可惜停留的时间太短，只能下次再去了！某天，胖胖同学买回几只清远鸡，既然是远道来的鸡，最好还是了解一下当地人的做法，于是，我只好求助下厨房，在这里找寻老广做鸡的秘密！无意间发现了此方法，简单不复杂，而且非常美味，
如果体重也能满100减20就好了刘胖胖同学从小就爱吃鸡，我也不例外，鸡肉鲜美，各种做法都喜欢，百吃不厌！去年为了圆两个吃货的梦，旅游回来特意留在广州几天，专程去顺德探访各类美食，大头华的烧鹅、伦敦糕、双皮奶、肠粉、牛杂、了能馆的鱼，龙的传人的早茶、潮汕的牛肉火锅……实在吃不下了，哈哈哈，从此念念不忘广东美食，只能说广东人太会吃了，可惜停留的时间太短，只能下次再去了！某天，胖胖同学买回几只清远鸡，既然是远道来的鸡，最好还是了解一下当地人的做法，于是，我只好求助下厨房，在这里找寻老广做鸡的秘密！无意间发现了此方法，简单不复杂，而且非常美味，
