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荤菜家常菜


青咖喱蘑菇鸡


2022-03-19 10:41:07 ,,,


青咖喱蘑菇鸡的做法配料表

  • 绿咖喱 (1袋)
  • 椰酱 (半罐-1罐)
  • 去骨鸡腿肉 (2只)
  • 蘑菇
  • 绿菜椒
  • 红辣椒
  • 胡萝卜 (1根)
  • 豌豆 (少许)
  • 罗勒碎 (可选)
  • 新鲜柠檬 (可选)
  • 新鲜薄荷叶 (可选)
  • 香菜 (少许)

STEP1、鸡皮入锅炸出油,然后放入鸡块大火快炒后捞出备用

STEP2、放一点油小火炒香绿咖喱酱汁

STEP3、加入椰酱煮开

STEP4、加入鸡块和鱼露,小火闷煮3分钟

STEP5、放入胡萝卜蘑菇青椒一起闷煮3分钟,酌情加盐

STEP6、放入豌豆闷煮1分钟,放入薄荷叶,香菜,罗勒碎


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