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鸡胸肉蘑菇丸子

2022-03-19 10:41:07 蘑菇,鸡胸肉,丸子,鸡胸,肉蘑菇,

鸡胸肉蘑菇丸子的做法配料表

鸡胸肉（500克）
马蹄/雪莲果（100克）
胡萝卜（半根（小根）/一小段（大根））
洋葱（1/4个）
杏鲍菇/其他味道不重的蘑菇（100克）
十三香（适量）
白胡椒粉（适量）
糖（1小勺）
酱油（1小勺）
盐（适量）
番茄膏（1大勺）

STEP1、鸡胸肉搅碎或剁碎

鸡胸肉蘑菇丸子

STEP2、胡萝卜、马蹄、洋葱、蘑菇搅碎或剁碎

鸡胸肉蘑菇丸子

STEP3、将鸡胸肉与其余原料混合，加入调料，顺一个方向搅动，上劲

鸡胸肉蘑菇丸子

STEP4、将肉馅放入手帐中，攥拳，将肉馅从虎口挤出，成小肉丸，然后用小勺盛下，放在烤盘上，由于右手在拿手机，没有录下摆肉丸的过程）

鸡胸肉蘑菇丸子

STEP5、也可直接用小勺盛一勺肉丸，成圆形，放在烤盘上，前几个就是用小勺直接做的肉丸，没有挤出来的齐，烤箱预热200度，烤制18分钟，根据烤箱的脾气，烤制

鸡胸肉蘑菇丸子

STEP6、烤好之后可以直接食用，也可以做肉丸汤、茄汁肉丸等，可以一次多烤一点，剩下的保鲜盒装好，冰箱冷冻保存作为备餐，工作日下班回家，烤箱或者微波炉加热，做汤做菜都可，方便快手

鸡胸肉蘑菇丸子

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