STEP1、首先，准备好食材。将土豆洗净去皮。然后放进热水里。快3大神64057178.

STEP2、然后，我们在保鲜膜上涂抹上油，备用。然后然后，压成泥放进保鲜膜中。

STEP3、紧接着就是用保鲜膜包裹土豆泥，并压成圆形。

STEP4、将压好的土豆泥倒扣在盘子里。

STEP5、接着就是将淀粉勾兑成芡。然后开始爆炒肉沫直至出现香味。等肉出现香味以后，再加入料酒、豆瓣酱、调好的芡汁、白糖等原料，继续翻炒。

STEP6、最后，将土豆泥装盘即可。我们需要将做好的肉汁倒入盘中并加点葱花。