 家常菜做法

家常菜做法，鹅蛋的家常做法30个的家常菜做法

2025-04-03 01:40:03 鹅蛋的家常菜做法,

30个家常菜做法，鹅蛋的家常做法

下面是小编为大家收集的30个关于鹅蛋的家常菜做法,点击查看更多家常菜做法

鹅蛋鸡肉炒蒜苔太阳谷菜谱

平时我们很少吃鹅蛋，甜甜带来了10个大鹅蛋，我尝试着做了鹅蛋鸡肉炒蒜苔，咸鲜口味略带些许酱香味，还真好吃，鹅蛋并不像我们想象的那样有腥味，反而觉得很清香，可能是鹅蛋新鲜的原因吧。做这道菜时我还放了辅料木耳和彩椒，其中木耳和鹅蛋两种食材碰撞在一起，彼此激发了食材的美味，令这道菜很鲜美。

腌咸狮头鹅鹅蛋

古老的秘制配方，用料：自家养的狮头鹅鹅蛋，个大一个200g左右，韩江里的泥土，粗盐。小时候奶奶就腌制这样的鹅蛋给我吃，又油又沙，甚是怀念！

腌咸狮头鹅鹅蛋

古老的秘制配方，用料：自家养的狮头鹅鹅蛋，个大一个200g左右，韩江里的泥土，粗盐。小时候奶奶就腌制这样的鹅蛋给我吃，又油又沙，甚是怀念！

香椿炒鹅蛋-春来食鲜

小时候，每年香椿萌芽的季节，妈妈和外婆都会变着方用香椿来做各种美食，但记忆中最深刻的还是那盘不用饭也能吃好多的香椿炒蛋！

黑豆菠菜鹅蛋炒牛肝菌

1.这道菜很鲜，加了醋泡黑豆有一点点的酸味，很好吃，如果没有醋泡黑豆直接加点醋就好了。2.牛肝菌泡发很快，但要注意多清洗几遍去除杂质。3.鹅蛋可以换鸡蛋鸭蛋，都没关系。

午餐肉鹅蛋炒米饭

天热了，带孩子出去一趟回来都不想做饭了，叫外卖吧看新闻看的咱也不敢吃啊！索性去冰箱里找到了昨晚上没吃完的大米饭，做炒饭吃吧！

鹅蛋戚风之后，又剩下了多半个蛋黄。前一个的半个蛋黄，变成了蛋黄海绵蛋糕。那时候就有了一个主意，自以为很妙。只是鱼和熊掌不可得兼，顾此则不能及彼。这个主意，很自然地，就留给了下一个的半个蛋黄。其实很简单，只是一个简单的变化。面糊堆在一起，烤出来的是蛋糕，挤成一个个薄薄的小圆，烤出来的就会是饼干。蛋糕的内涵，却口感松脆。只是，鹅蛋的厚重，让这原本松脆的小圆饼，也多了几分实在。不过，还算不错，满满飘溢的，是鹅蛋黄的香味。。。

嫩滑的肉末蒸鹅蛋

鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等，是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品。不适合内脏损伤者食用，忌与鸡蛋同食。

鹅蛋香椿芽

香椿,鹅蛋,盐

香椿鹅蛋饼

香椿鹅蛋饼就是用香椿的嫩芽和鹅蛋一起煎至而成，椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛等。

芝香嫩鹅蛋早餐包

鹅蛋,芝士片,椒盐,孜然,Leggo's芝士酱,亨氏沙拉酱,蔬菜丁,精肉火腿,杂粮吐司,紫甘蓝,冷冻蔬菜丁,冷冻荷兰豆

鹅蛋奶粉版戚风蛋糕

孕妇需要吃鹅蛋，加上家里有喝不完的孕妇奶粉，就做了个戚风试一下，没想到还成功了。我的用量每次都不一样，但每一步只要跟我描述的状态差不多都不会失败。绝对的健康少油无公害款！

腌五香鹅蛋

很多人用白酒和盐腌鸭蛋，鹅蛋。娘亲今年养了十几只大鹅，每天都有十几个大鹅蛋，当然少不了我的。淡的鹅蛋不爱吃，盐水腌的太麻烦，我突发灵感用十三香和盐混合腌制，果然有五香的味道。

鹅蛋裹牛排三明治

粗粮面包,鹅蛋,牛排,黑胡椒汁,生菜叶,芝士

香椿炒鹅蛋

香椿,鹅蛋,盐

鲜美无比的---西葫芦韭菜炒天鹅蛋

第一次听说天鹅蛋，以为就是天鹅下的蛋，等亲眼见过后才明白此天鹅蛋非彼天鹅蛋，所以觉得有必要先介绍一下天鹅蛋：软体动物门-双壳纲-帘蛤目-帘蛤科-石房蛤属；俗名天鹅蛋，是一种大型经济贝类，烟台沿海名贵海产品之一。贝壳坚厚，壳体略呈卵圆形，壳表黄褐色，壳内面暗紫色并泛珍珠光泽；成贝壳长68厘米、重7085克，最大者体壳长12厘米、重400克；肉质肥大，味道鲜美，是蛤类上品。以上资料来自度娘）

超简单创意菜：酸黄瓜银鱼炒鹅蛋

家里有银鱼干和鹅蛋，两个貌似都是腥味挺重的主又都很有营养，突然看到酸黄瓜，于是拍脑袋出来了一个组合，一尝，味道还不错。当然，我觉得这道菜和南德的白香肠估计有相似之处，就是爱的人会很爱，而不爱这口的估计会敬而远之。总之，试试吧鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，能帮助消化，还富含丰富的蛋白质，比鸡蛋的鸭蛋要高出许多倍，适合孕期实用，尤其民间有说法，在孕后期食用鹅蛋可以去胎毒。

鹅蛋炒粉皮

粉皮,葱,蒜,酱油,料酒,盐

蟹腿菇炒鹅蛋

蟹味菇,鹅蛋,葱姜蒜,香葱,盐、鸡精,生抽

东北鸭蛋焖子窝鹅蛋

又是一年春满园，凛凛的北风吹的春天姗姗来迟，五月的东北，春草发芽桃花朵朵，踏青郊游，品尝东北特色农家菜，不失为假期的好娱乐。用农家鹅蛋、鸭蛋、东北大酱作出的焖子饱含了浓浓的黑土气息，浓重而朴实，无论四季都是餐桌上最受欢迎的一道菜……唇齿留香，难以忘怀的家乡味道……

香辣鱼籽炒鹅蛋

小葱,盐,鹅蛋一个,笨鸡蛋一个,青红辣椒2个

红枣鹅蛋戚风蛋糕

又一个，做一道红枣果料戚风。与到底有什么不同？为什么都是糕，而没有糕？再一次折腾戚风，终于明白，并不是自己手艺返青，而是本身特点，注定了它并不会涨太高。无论是清还是黄，之，总是那么质下沉。即便是被打发到拉出弯钩，清体积不及来大而蓬松。烘烤之后，虽然有爬升，虽然孔洞疏松，糕拿在手里感觉远不及糕那般轻盈松软，倒是有些像扎实马芬。吃起来不似戚风那般入口即化，却有海绵糕感觉。味道？如果不说，或许没人能吃出它是。但，味道，真与不同，很微妙。同是味，味道。。。。不知道，这，与红枣，会不会相衬？

补脑的鹅蛋

鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收；鹅蛋中的卵磷脂，对人的脑及神经组织的发育有重大作用；鹅蛋中的铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用；鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

鹅蛋版奶黄手指饼干

最后的一个鹅蛋，剩下的半个蛋黄。原本为它计划了君之的蛋黄饼干，但要配上一个鸡蛋，90克面粉，未免分量太多。忽然想到孟老师有一款奶黄手指饼干，应该也是一道使用蛋黄的饼干。找出来一看，原来是一道纯蛋黄的饼干，方子中蛋黄的用量虽略多于半个鹅蛋黄，但按比例减量正好可以解决掉这蛋黄，而不需要额外地去增加太多的其他材料。立马改变计划，舍弃君之的蛋黄饼干，就来这鹅蛋的奶黄手指饼。方子中有一点点杏仁粉，量太少，为之启封一整袋杏仁粉好像有点不值当，索性把它全换成面粉。好像效果也不错。面糊长势良好，圆圆滚滚，胖乎乎的胖手指。