STEP1、准备一些菱角

STEP2、将菱角放进冷水，放一些盐，浸泡30分钟。沥干备用。

STEP3、烧开水，把菱角放锅里放盐，大火煮15分钟。

STEP4、美味的菱角是南方湖里一种非常有益身心健康的食物。