2022-03-19 10:41:07 梭子蟹,梭子,炒梭子蟹,
STEP1、冷水入锅，梭子蟹清蒸10分钟，关火，放凉，放凉，肚脐，肺叶等，把身体扮成两半，放入淀粉水过一下。
STEP2、锅里放油，小火加热，放入拍裂的大蒜瓣，葱，姜，青椒，翻炒
STEP3、出香味后放入处理好的梭子蟹，中火煎炸
STEP4、放入黄酒，翻炒，放入生抽，几滴老抽，几颗冰糖，适量盐，少许生粉，翻炒
中国超市里买的豆腐脑都是带糖汁的，吃多了会腻。突然想吃咸味的，想起小时候的韭黄西红柿味道。梭子蟹,生姜,葱,蒜至少一头,黄酒,青椒
时间：约20-30分钟难度：容易做份量：23人份梭子蟹,生姜,葱,蒜至少一头,黄酒,青椒