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热菜家常菜


番茄炒鸡蛋


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


番茄炒鸡蛋的做法配料表

  • 鸡蛋 (3个)
  • 番茄 (2个)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (适量)

番茄炒鸡蛋的做法配料表

番茄捣成酱的状态,炒出来的鸡蛋番茄很入味。

STEP1、备料。调鸡蛋的时候,记得放一点盐。

番茄炒鸡蛋

STEP2、番茄切个十字刀,放锅里大火煮大概五分钟,番茄皮会煮得张开,然后把番茄捞出来放冷水里,等番茄完全冷却后再撕皮。

番茄炒鸡蛋

STEP3、这个小机器可以把番茄打成酱,手动的,拉线那种。

番茄炒鸡蛋

STEP4、炒鸡蛋就不用教了哈,我喜欢把鸡蛋炒得焦黄一点,感觉这个更香。炒好的鸡蛋推到一边,剩下的油开始炒番茄酱。这时候记得加盐,炒几下就把鸡蛋放下来一起炒。

番茄炒鸡蛋

STEP5、最后加点鸡精起锅。

番茄炒鸡蛋

STEP6、这道菜,舀几勺泡饭里吃,真的好吃。

番茄炒鸡蛋


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