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蒜烧三文鱼头


2022-03-19 10:41:07 ,,,


蒜烧三文鱼头的做法配料表

  • 三文鱼头 (一个)
  • 肉馅 (50克)
  • 大蒜粒 (10粒)
  • 料酒 (2勺)
  • 酱油 (2大勺)
  • 黑胡椒粒 (适量)
  • 葱段辣椒段 (适量)

蒜烧三文鱼头的做法配料表

三文鱼易熟,煎和炖的时间都不用太长。

STEP1三文鱼头一个,剖成两半,用盐和胡椒粉腌一会儿。

蒜烧三文鱼头

STEP2、擦干鱼头,表面抹一层淀粉,放入油锅中煎至两面焦黄,拿出备用。

蒜烧三文鱼头

STEP3、起油锅,油热以后放入肉馅和整粒蒜头煸炒(我是切了一点肉片,煸炒至肉熟。

蒜烧三文鱼头

STEP4、再加入葱段,辣椒段煸炒至香。

蒜烧三文鱼头

STEP5、放入鱼头,然后加料酒,酱油,糖,醋,黑胡椒粒,加少量水,总水量不用没过鱼头,在鱼头的多一半的位置就行,炖煮5-6分钟,反面再煮5分钟。

蒜烧三文鱼头

STEP6、汤汁渐浓,就可以装盘了。

蒜烧三文鱼头


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