2022-03-19 10:41:07 鳊鱼,红烧,红烧鳊鱼,
STEP1、新鲜鳊鱼杀好洗净，静置1小时；
STEP2、热油7成热转小火，煎鱼，两面焦黄时盛出
STEP3、底油爆香姜蒜、花椒，下1勺豆瓣炒开，加水放鱼（水正好淹到鱼肚），下1勺生抽1勺料酒1小勺陈醋，盐适量，煮沸转小火，约8-10分钟，待汤汁略收干时撒香菜末，盛出
自己一直很喜欢吃红豆口味的东西，所以就想尝试下红豆蛋挞。鳊鱼,姜末,蒜末,豆瓣酱,生抽,料酒,花椒,陈醋,香菜
河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾（又称青虾，学名叫日本沼虾（Macrobranchiumnipponense）），是优质的淡水虾类。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。鳊鱼,姜末,蒜末,豆瓣酱,生抽,料酒,花椒,陈醋,香菜