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海鲜家常菜肉松小贝/蟹小方肉松小贝/蟹小方的做法配料表
STEP1、此戚风的配方是在熊二的蛋糕卷的戚风上有所改动，减掉了一份糖，考虑到成品是咸口的，以正常戚风的糖度来说可能会有点甜咸混。戚风做法点这里xiachufang/recipe/101754841/因为小贝的戚风中少了一部分糖，所以蛋黄中就不要加糖了，给出的分量都放蛋白里 STEP2、烤好后放至室温后，撕掉油布，用圆形模具一个个摁出来，两个一组放好，等待组装
STEP3、涂沙拉酱会弄的一塌糊涂，请参考图按我惯用的方法来，不会弄的一塌糊涂的，看右边图片解释→_→重点就是用西餐刀涂抹，先夹层，再侧面，最后上下面
STEP4、完成一个，继续做吧。
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1用玻璃饭盒比较方便，晾凉就可以盖上盖子，放入冰箱2水可以跟黄桃平齐，喜欢汤汁的也可以多一点咳咳，封面这张图是三层戚风两层沙拉酱的，爽的不得了。切成了方形一点都不浪费，谢谢厨友们的点子肉松小贝，就是将戚风、沙拉酱、肉松组合，沙拉酱和肉松都是现成的，当然你可以自己做，J'sCake用的丘比的蓝色装香甜味沙拉酱、味斯美海苔脆肉松3A，所以要点都在戚风上。这款真的是热销款，我自己吃到现在也是没有吃腻。拓展:蟹小方，一样的蛋糕片弄成方形，一样的沙拉酱，就是外面那层肉松用蟹黄味香酥肉松，品牌:味斯美，也有蟹黄肉松
記得媽媽當年做的紅燒大排，這些年來我還一直念念不忘，忠於原味的同時，我還是喜歡有所改善，所以我加了香菇進去，口感會更有層次。香菇自帶的清香味可以帶入到肉裡面，使肉的口感不會很油膩，而且它還有有很高的營養價值。咳咳，封面这张图是三层戚风两层沙拉酱的，爽的不得了。切成了方形一点都不浪费，谢谢厨友们的点子肉松小贝，就是将戚风、沙拉酱、肉松组合，沙拉酱和肉松都是现成的，当然你可以自己做，J'sCake用的丘比的蓝色装香甜味沙拉酱、味斯美海苔脆肉松3A，所以要点都在戚风上。这款真的是热销款，我自己吃到现在也是没有吃腻。拓展:蟹小方，一样的蛋糕片弄成方形，一样的沙拉酱，就是外面那层肉松用蟹黄味香酥肉松，品牌:味斯美，也有蟹黄肉松
