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热菜家常菜


小鸡烧果子


2022-03-19 10:41:07 ,,,


小鸡烧果子的做法配料表

  • 炼乳 (99克)
  • 低粉 (99克)
  • 豆沙馅 (280克)
  • 蛋黄(小) (1个(12克))
  • 泡打粉 (2.5克)
  • 黑巧克力 (适量)
  • 手粉适 (量)

STEP1、蛋黄加入炼乳中

小鸡烧果子

STEP2、拌匀

小鸡烧果子

STEP3、倒入过筛的低粉和泡打粉拌匀,包上保鲜膜,放冰箱冷藏30分钟

小鸡烧果子

STEP4、把面团分成约25克/个, 豆沙35克/个。(我没称,直接分成8份。)

小鸡烧果子

STEP5、把面团压扁,放入豆沙馅

小鸡烧果子

STEP6、包好馅

小鸡烧果子

STEP7、用手捏出小鸡的形象

小鸡烧果子

STEP8、排放在烤盘里

小鸡烧果子

STEP9、放入预热了340F/170C度的烤箱,烤20分钟

小鸡烧果子

STEP10、拿出放凉

小鸡烧果子

STEP11、黑巧克力融化,用牙签点上眼睛和翅膀即可

小鸡烧果子


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