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热菜家常菜


香煎蒜香鱼柳


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


香煎蒜香鱼柳的做法配料表

  • 龙利鱼柳或者巴沙鱼柳 (一块)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 土豆淀粉 (适量)
  • 面包糠 (适量)
  • 大蒜 (2瓣)
  • 五香粉

STEP1鱼柳放在凉水里解冻,等完全没有冰渣后拿出来把水分擦干,切成条状,加适量盐,白胡椒粉,蒜末腌制20分钟以上……

香煎蒜香鱼柳

STEP2、将五香粉加进土豆淀粉,搅拌均匀,将鱼柳拿出来一块一块裹上土豆淀粉,鸡蛋打散,倒入裹好土豆淀粉的鱼柳,轻轻摇一下,不要用力搅拌,鱼块会碎

香煎蒜香鱼柳

STEP3、盘子里倒面包糠,裹好蛋液的鱼柳再裹上面包糠

香煎蒜香鱼柳

STEP4、不粘锅加入油,七成热后就可以放入鱼柳,中小火煎炸

香煎蒜香鱼柳

STEP5、出锅

香煎蒜香鱼柳


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