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简单可口的糖醋排骨


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


简单可口的糖醋排骨的做法配料表

  • 排骨 (500克)
  • 白糖 (3勺)
  • 冰糖 (1勺)
  • 醋 (3勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 料酒2 (1勺)
  • 料酒1 (2勺)
  • 生姜 (5片)
  • 小葱 (3根)

STEP1排骨多洗几次,尽量血水排得干净一点,冷入放入排骨,放料酒2,生姜3片,上锅煮开,去血水腥味。

简单可口的糖醋排骨

STEP2、热锅热油,油一点点就够,下生姜3片大葱炒香后放入排骨慢慢翻炒几下,让两面稍微有点焦黄

简单可口的糖醋排骨

STEP3、如图上色就行

简单可口的糖醋排骨

STEP4、把准备好的4:3:2:1调料倒入,翻炒几下,让上色均匀,倒入开水没过排骨就行。大火烧开转小火45分钟

简单可口的糖醋排骨

STEP5、大火收汁,剩一点点汁时关火,放入小葱,出锅

简单可口的糖醋排骨

STEP6、汤汁拌米饭

简单可口的糖醋排骨


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