 凉菜家常菜

辣辣的凉拌茄子

STEP1、大茄子切条

辣辣的凉拌茄子

STEP2、在水里煮软，筷子可以戳洞的程度，放到冰块中冷却

辣辣的凉拌茄子

STEP3、小碗里放一些切碎的小米椒和红椒。（冰箱里随手拿来放的，其实用其中一种也够了）加一勺芝麻油

辣辣的凉拌茄子

STEP4、一勺酱油、一勺米醋、一撮砂糖一撮盐巴，混合到小碗里

辣辣的凉拌茄子

STEP5、把茄子碗里多余的冰水倒掉，把茄子用筷子扯开，和小碗里的酱汁拌匀

辣辣的凉拌茄子

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糖醋排骨丨传统做法简单易学

选用新鲜仔排，冰糖熬制而成。吃起来酸甜恰到好处，不干不柴，老少皆宜。这也是魏小目最最最最最喜欢吃我煮的一道菜了。最近在“活法儿”测了一次，体质从湿热质变成了气郁质。这样就可以欢乐地肆无忌惮地吃辣椒辣冰水泡过的茄子加上切碎的辣椒，冰火两重天啊浪里格朗