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凉菜家常菜


韩式拌饭


2022-03-19 10:41:07 ,,


韩式拌饭的做法配料表

  • 韩式拌饭酱 (一勺)
  • 凉开水 (两勺)
  • 白糖 (半勺)
  • 香油 (一勺)
  • 熟芝麻 (一勺)
  • 鸡蛋 (两个)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 洋葱 (三分之一个)
  • 香菇 (10朵)
  • 海苔 (三片)
  • 辣白菜 (少许)
  • 豆芽 (一把)

韩式拌饭的做法配料表

这个酱没有直接拌饭的原因是因为酱本身很粘稠,要稀释和调一下味道。本身酱也有点甜味,要是不喜欢很甜,可以不放白糖。里面可以放任意喜欢的蔬菜,西葫芦,菠菜是很好的选择。只是我家没有了,懒得出去买。煎蛋我喜欢溏心的,不喜欢的话可以煎制全熟。海苔我买的一片一片的,然后剪成丝状了。好拌。但是米饭最好要晾一会,太热的话,海苔就变软软的一坨了,而且也不太好吃。所有蔬菜最好煮熟,沥水,在进行拌。胡萝卜和洋葱可以清炒一下)这样口感会好很多。我摸索了几次,发现弄熟的青菜更好吃。希望大家一起摸索,做出更好吃的东西。美食可以减压嘛

STEP1、韩式拌饭酱和韩式辣酱很像,甚至像到感觉只是换了个包装。(原谅我的无知,我的味觉就是这么告诉我的)

韩式拌饭

STEP2、我这是两人量,先称了两小碗米饭,放在一个认为好看的容器里。然后开始把各种菜摆开,请原谅我的煎蛋技术。

韩式拌饭

STEP3、倒入调好的酱料

韩式拌饭

STEP4、这是拌好的样子。

韩式拌饭


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