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热菜家常菜


炸鸡翅


2022-03-19 10:41:07 ,,,


炸鸡翅的做法配料表

  • 鸡翅 (6个)
  • 淀粉 (50克)
  • 面粉 (50克)
  • 料酒 (适量)
  • 盐 (3克)
  • 耗油 (1勺)
  • 生姜 (5片)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 糖 (1小勺)

STEP1、把买好的鸡翅先横着划几个口子,两面都划把水烧开,在锅里煮一会儿,过一遍血水

炸鸡翅

STEP2、将过好血水的鸡翅,在冷水里清洗一遍再放入碗里碗里加料酒、耗油、黑胡椒、生姜、盐、糖再戴手套搅拌再倒入保鲜袋里,隔着保鲜袋揉捏几下,腌制一晚上

炸鸡翅

STEP3、淀粉面粉再把鸡翅裹一层粉

炸鸡翅

STEP4、放再锅里油炸,炸至金黄即可

炸鸡翅


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