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素菜家常菜


韩式泡菜豆腐煲


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


韩式泡菜豆腐煲的做法配料表

  • 辣白菜 (200克)
  • 豆腐 (100克)
  • 豆腐 (50克)
  • 金针菇 (100克)
  • 蟹味菇 (100克)
  • 香菇 (1个)
  • 韩式大酱
  • 韩式辣椒酱
  • 鸡精
  • 香油

STEP1豆腐切片,油豆腐切块,辣白菜切成块,葱、姜切末

STEP2、金针菇、蟹味菇、香菇去根洗净

STEP3、豆腐入沸水中焯一下后取出沥干水分

STEP4、锅入少许油,放入姜、葱末炒香,再下辣白菜煸炒

STEP5、炒出香味后倒入开水,放入一勺大酱和一勺辣椒酱

STEP6、烧开后,倒入砂锅中,放入油豆腐、金针菇、蟹味菇煮3分钟

STEP7、将切好的豆腐片摆放整齐,放入香菇,小火炖煮5分钟

STEP8、上桌前调入鸡精、香油,撒葱粒,即可


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