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素菜家常菜


简单易做焖豆腐


2022-03-19 10:41:07 ,,


简单易做焖豆腐的做法配料表

  • 豆腐 (1块)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 培根 (2片)
  • 葱 (2根)
  • 油 (适量)
  • 盐 (少许)
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (半勺)
  • 蚝油 (半勺)
  • 清水 (4勺)

STEP1、准备好需要的食材,鸡蛋先炒出来备用,这一步忘了拍照

简单易做焖豆腐

STEP2、调个料:生抽两勺,老抽半勺,蚝油半勺,盐少许,清水4勺,搅拌均匀待用

简单易做焖豆腐

STEP3、锅里加油煎豆腐,中小火煎

简单易做焖豆腐

STEP4、两面煎成金黄出锅待用

简单易做焖豆腐

STEP5、煎完豆腐锅里的余油用来煎培根,把培根里面的油脂逼出来

简单易做焖豆腐

STEP6、先下胡萝卜一起翻炒一会儿,再倒入煎好的豆腐,把调好的汁倒入锅里,翻拌均匀,盖上锅盖焖一会儿,可以根据自己的喜好程度调整焖的时间,煎过的豆腐翻拌时不容易断

简单易做焖豆腐

STEP7、最后一步倒入鸡蛋和葱花,这里可以尝一下盐味,调好味,翻拌均匀,就可以出锅了

简单易做焖豆腐

STEP8、我把汁收的很干

简单易做焖豆腐

STEP9、配上一碗米饭

简单易做焖豆腐


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