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素菜家常菜


泡椒酸甜萝卜


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


泡椒酸甜萝卜的做法配料表

  • 萝卜 (2-3个)
  • 泡椒 (1包(能吃辣的可以多放))
  • 冰糖 (300g)
  • 盐 (半包)
  • 白醋 (半瓶)

泡椒酸甜萝卜的做法配料表

一罐泡椒水可以重复利用3到4次,注意夹萝卜的时候要用干净的筷子

STEP1萝卜洗净切片,用盐腌2-3个小时,萝卜出水即可。

STEP2、用干净的锅烧一锅开水,放凉(这时候可以把冰糖放入融化,注意不要不能沾生水和油。

STEP3、将腌好的萝卜放入玻璃罐子中(腌出的水要沥干),然后依次加入泡椒、醋和凉白开。然后把罐子密封好后,放入冰箱,三到四天就可以吃了。


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