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酱香干豆腐金针菇卷


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


酱香干豆腐金针菇卷的做法配料表

  • 豆腐 (4张)
  • 金针菇 (2/3把)
  • 香菜 (2根)
  • 盐 (1.5克)
  • 浅色酱油 (1勺)
  • 红烧酱油 (0.5勺)
  • 糖 (0.5克)
  • 芝麻酱/黄豆酱 (0.5勺)
  • 胡椒粉 (0.5克)
  • 水 (150克)
  • 植物油 (10克)

酱香干豆腐金针菇卷的做法配料表

一开始卷的时候,收口向下,煎一下以后就能封住,如果想味道浓郁,可以加多点水多焖一下

STEP1、干豆腐洗净,切成6公分宽的长条

酱香干豆腐金针菇卷

STEP2、卷好金针菇,放到平底锅里

酱香干豆腐金针菇卷

STEP3、中火放油煎3分钟翻面

酱香干豆腐金针菇卷

STEP4、佐料调成一个碗汁,如果是黄豆酱,盐减半

酱香干豆腐金针菇卷

STEP5、倒入碗汁加盖焖1分钟,翻面

酱香干豆腐金针菇卷

STEP6、收汁盛盘撒香菜即可

酱香干豆腐金针菇卷


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