 素菜家常菜

辣白菜烩饭

2022-03-19 10:41:07 辣白菜,白菜,

辣白菜已含盐，可以不必再放，尤其是单人版的。重口们可适当调入灯笼辣酱。。。烩饭本来是可以直接生米下锅的，但是由于对自己的信心不足，还是选择了预先处理再下锅，即便这样，还是略微糊了一点。电磁炉的火候什么的还真是不好控制。辣白菜酱一边搂着香肠儿一边思念五花肉君啊！！

STEP1、米洗净入乐扣盒，加热水先泡一会，再叮。具体步骤见前篇橙香鸡腿饭。不用全熟，夹生状态就OK，大约共需10分钟，但千万要分几次，一次叮十分钟会变成爆米花吧，中间不再添水，改添鲜橙多。

STEP2、叮米饭的时候切洋葱香肠儿

STEP3、热锅入油，7、8分热下入步骤2，翻炒出香下辣白菜继续翻炒出香

STEP4、加一点开水，改小火，下入夹生米饭，压散

STEP5、盖盖子，焖5分钟，注意水量，宁多勿少

STEP6、汁收的差不多时，可关火出锅拍照留念

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