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健康粗粮红薯玉米小饼


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


健康粗粮红薯玉米小饼的做法配料表

  • 玉米面粉 (100克)
  • 蒸熟的红薯 (66克)
  • 白糖 (10克)
  • 酵母 (1克)
  • 温水 (适量)
  • 红枣碎 (44克)
  • 葡萄干碎 (20克)

STEP1、蒸熟过的红薯碾成泥,玉米面粉过筛,倒入白砂糖。酵母用少量温水溶化均匀,倒入上述混合物中。逐渐加水混合成湿润的面团

STEP2、放在温暖的地方发15分,手抓上去呈略松软状态

STEP3、发酵过程中来用水泡一会儿葡萄干20克,略软后沥干切碎成丁。切红枣丁44克。混合待用

健康粗粮红薯玉米小饼

STEP4、发酵好的面团和果干混合均匀,捏成6个小饼,盖上湿布醒15分钟(不捏成窝窝头呢是因为小饼更加可爱!)

STEP5、大火烧开水后上锅,中火蒸15分左右就OK啦!

健康粗粮红薯玉米小饼


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