STEP1、我用的是这种蜜薯，没有什么经，也比较糯。

STEP2、红薯洗干净切片装盘上锅蒸。

STEP3、蒸的时间看红薯的量，筷子戳一下就碎就是蒸好了。

STEP4、将红薯倒入干净的盆中，用勺子背面攆成泥。

STEP5、加入牛奶搅拌均匀。

STEP6、加入适量炼乳搅拌均匀。

STEP7、酌量加入糯米粉揉成面团，我一般先一点点加入糯米粉用筷子搅拌，等差不多抱团就带一次性手套开始揉面团，这样不仅干净也不容易粘手，我偷懒没有揉到“三光”就是面团成型不粘手的状态就好了。

STEP8、我按30g一个做的，家里正好有雪媚娘的纸托，就用这个垫了。

STEP9、干净无水的盘子中倒入面包糠，将剂子揉圆放在面包糠上压扁。

STEP10、面团压扁了。

STEP11、再将面团反面沾上面包糠。

STEP12、这样红薯饼就做好了。

STEP13、这个是马上就下锅油炸的，就没有用纸托装。

STEP14、暂时不吃的可以用纸托装好一个个码起来放入冷冻，吃的时候油炸一下就可以了。

STEP15、锅中倒入适量的油烧热（只要不是菜籽油可以）

STEP16、油烧热开小火放入红薯饼。

STEP17、炸至两面金黄出锅。

STEP18、这样奶香软糯的红薯饼就做好了。