STEP1、1牛、红萝卜、土豆、切小；葱姜蒜切片代用。冷锅冷油放白烧。小火待融化变成深咖，葱姜蒜爆香，牛。

STEP2、2加入生抽，老抽，料酒，翻炒均匀，加入没过肉的水。全部倒进高压锅(我用的电压力锅。

STEP3、3待牛肉到时间后打开锅盖，加入土豆块、红萝卜块、西红柿块(尽量切大一点，一个西红柿切三刀就可以，稍微加点盐。

STEP4、4时间到后加入两颗油菜，根据自己口味决定是否加盐。开盖煮一两分钟即可。