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靓汤家常菜鸡蛋蘑菇汤2022-03-19 10:41:07 鸡蛋,蘑菇,蘑菇汤,菇汤,鸡蛋蘑菇汤, 鸡蛋蘑菇汤的做法配料表
鸡蛋蘑菇汤的做法配料表STEP1、准备材料，香菇切片、粉丝泡发、鸡蛋打散（香菇可以切薄一点的片。粉丝是随意调整的，也可以换成豆腐，丸子什么的，按家里食材调整，也可以不放。
STEP2、起锅烧油，加入香菇，小火炒至绵软。（烧汤油可以少放些10毫升左右，还有就是香菇一定要多炒一会，因为切的比较薄，大火容易炒的不均匀，小火炒至都变绵软。）
STEP3、加水
STEP4、水开后先加入粉丝，稍煮片刻，最后均匀倒入鸡蛋
STEP5、根据自己口味加入盐和鸡精，撒上葱花出锅咯
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