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芋头牛腩煲

2022-03-19 10:41:07 芋头,牛腩,牛腩煲,

芋头牛腩煲的做法配料表

牛腩（300克）
芋头（5个）
料酒（1汤匙）
生抽（1汤匙）
葱（2根）
蒜（1头）
姜（1块）
盐（适量）
糖（1/2汤匙）

芋头牛腩煲的做法配料表

葱花，姜、蒜末要小火爆香，否则容易糊

STEP1、牛腩切块备用

芋头牛腩煲

STEP2、芋头去皮，切滚刀块

芋头牛腩煲

STEP3、牛腩冷水焯水

芋头牛腩煲

STEP4、锅中倒入葱花和姜、蒜末小火爆香

芋头牛腩煲

STEP5、接着锅中倒入牛腩，大火翻炒至上色

芋头牛腩煲

STEP6、锅中倒入料酒、生抽、糖，翻炒均匀

芋头牛腩煲

STEP7、锅中倒入开水，没过食材

芋头牛腩煲

STEP8、大火煮至沸腾，盖上锅盖小火炖1小时

芋头牛腩煲

STEP9、最后锅中倒入芋头、盐搅拌均匀，盖上锅盖小火炖20分钟

芋头牛腩煲

STEP10、撒上葱花，开吃啦！

芋头牛腩煲

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