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五谷杂粮粥


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


五谷杂粮粥的做法配料表

  • 燕麦米
  • 大黄米
  • 黑糯米
  • 大红枣
  • 即食燕麦片
  • 薏米
  • 荞麦米
  • 红稻米
  • 黑米
  • 糙米
  • 红豆
  • 黑豆
  • 莲子
  • 葡萄干
  • 枸杞子
  • 核桃仁
  • 燕麦片
  • 紫薯
  • 山药

五谷杂粮粥的做法配料表

1、材料1(薏米,荞麦米,红稻米,燕麦米,黄米,黑米,黑糯米,糙米,红豆,黑豆,莲子)都较难煮,所要先下锅,材料2、3(红枣,葡萄干,枸杞子,核桃仁,燕麦片)容易熟,要下锅,材料4燕麦片材料,根据情况添2、材料,黑糯米、黄米,还白糯米。燕麦片3、薯类还择红薯、芋头,栗子、材料

STEP1、将材料1中的各项洗干净、莲子去掉莲芯,不用浸泡,洗净后就放入砂锅中,加入8-10倍的水后,盖好砂锅盖子,开火煮,煮至锅中水开后(根据材料量、水量时间不等,一般不超过10分钟),关火,不要开盖,焖1个小时

STEP2、焖煮材料1的时候,将紫薯、山药去皮切成块,红枣冼净去核切块,核桃仁掰成小块,花生米、葡萄干、枸杞子洗净待用

STEP3、焖一个小时后,打开锅盖,米豆均已软,莲子也快熟了

STEP4、将处理好的材料2、3倒入锅中,略搅匀,盖上盖子,再次开火煮,煮至锅中水开即关火(第二煮需要的时间很短,3、4分钟即可开锅),不要开盖,再焖1个小时

STEP5、第二次焖够1小时后,所有材料已经彻底熟透,粥便煮好了。这时打开锅盖,看一下粥的情况,如果浓稠度正合适则可以直接食用了。如果觉得水有些多,可以倒入一些即食燕麦片增加浓稠度


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