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粥品家常菜


皮蛋瘦肉粥


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


皮蛋瘦肉粥的做法配料表

  • 珍珠米 (半碗)
  • 猪里脊肉 (80g)
  • 皮蛋 (1个)
  • 香菜 (适量)

皮蛋瘦肉粥的做法配料表

皮蛋瘦肉粥略带咸味,能调动一天的胃口,还能提供蛋白质等营养,搭配包子、煎饼、咸鸭蛋等食品,保证你的早餐止饿又营养。千万别忘了给忙碌的一天一个幸福的早餐_

STEP1、把米洗一遍,然后浸泡

STEP2、把葱、姜、香菜切末,里脊肉切丝或切末,皮蛋切丁,如果想缩短时间,肉可以在前一天晚上准备

STEP3、向锅内倒入5-6碗水,放入肉、姜并搅散,加热等待烧开

STEP4、水开时把泡好的米放入锅中(水开后放米,不易粘锅),锅开后,调小火,直至米粒煮烂

STEP5、米煮好后,放入皮蛋(最后放皮蛋,粥的颜色漂亮),放适量的盐

STEP6、放入葱、香菜,关火


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