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主食家常菜


发面韭菜盒子


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


发面韭菜盒子的做法配料表

  • 韭菜 (适量)
  • 虾皮 (适量)
  • 鸡蛋 (5个)
  • 酵母 (4克左右)
  • 面粉 (两碗左右)
  • 油 (适量)
  • 粉丝 (适量)
  • 盐 (适量)

STEP1、发面:将酵母倒入温水中充分化开,温水分次倒入面粉中,用筷子搅至絮状,用手揉至不粘

STEP2、制作馅:将准备好的韭菜切碎,炒鸡蛋,盛出备用,炒虾皮,加入鸡蛋块。

发面韭菜盒子

STEP3、我还加入一点粉丝,用温水泡软,将食材拌在一起,加入适量盐,油备用

发面韭菜盒子

STEP4、将面揉至光滑

发面韭菜盒子

STEP5、切成大小相同的剂子

发面韭菜盒子

STEP6、擀成面皮

发面韭菜盒子

STEP7、包成盒子的样子

发面韭菜盒子

STEP8、锅底抹油,酪至两面金黄,基本就熟了。出锅,一份可口的韭菜盒子就完成了

发面韭菜盒子


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