STEP1、图未存。切小，让超市大妈代劳，和她说做咖喱，切小，她懂；土豆、胡萝卜削皮切，胡萝卜滚刀，洋葱6-8等份掰成片；锅烧热，放点油，转匀，油烧热放，快速翻，洋葱、土豆、胡萝卜（胡萝卜要油营养吸收更好哟）翻，点盐，翻，稍微有点出汤即可，太香啦，土豆；把这些全部倒进电饭锅，水食材，按煮功能，20-40分都可，40分钟基本上都烂，嵌牙，洋葱，喜欢软的可以煮时间少一点，放电饭锅，锅里直接水煮行，得看着火，经常要搅拌，懒，电饭锅方便。

STEP2、电饭锅里东西再倒回里，加入咖喱块（因为有小朋友，所以选择的是1号原味，不辣，数值越高越辣，中火边搅拌边炖煮，煮到浓稠入味。

STEP3、大米加少许燕麦米煮饭，盛入碗中，倒覆于咖喱上，或咖喱淋米饭上都可，剩余咖喱装盒放冰箱，明天冷咖喱浇热饭上也是很赞的。