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不输饭店的平底锅版村姑烤鱼

2022-03-19 10:41:07 烤鱼,

不输饭店的平底锅版村姑烤鱼的做法配料表

鲈鱼（1条）
莴笋（1根）
土豆（1个）
番茄（2个）
洋葱（半个）
娃娃菜（1颗）
金针菇（1把）
花椒粉（2小勺）
孜然粉（2小勺）
五香粉（2小勺）
胡椒粉（1小勺）
葱花（根据个人口味）

不输饭店的平底锅版村姑烤鱼的做法配料表

PS：1.这道菜主要在烤，我用的是1.4斤的鱼，其他食材可各取所需2.我没加盐糖鸡精调料，酸甜咸鲜正好，可依自己口味增添3.敲黑板！！！食材分开做，不要贪图方便都在最后一起焖煮，鱼肉会老会分解！

STEP1、鲈鱼去鳍去尾洗净，鱼身改刀，抹盐淋料酒腌十分钟

不输饭店的平底锅版村姑烤鱼

STEP2、花椒粉、孜然粉、五香粉（可加辣椒粉）鱼的两面及肚腹抹匀腌制半小时

不输饭店的平底锅版村姑烤鱼

STEP3、平底锅抹油，以两面均抹油的锡纸将鱼包裹后入锅中小火烘烤，20分钟后翻面再烤10分钟

不输饭店的平底锅版村姑烤鱼

STEP4、土豆、莴笋、娃娃菜、金针菇，清洗切好备用

不输饭店的平底锅版村姑烤鱼

STEP5、番茄、洋葱入油锅，番茄、洋葱飘香酥软锅；酱汁:锅中倒入豆瓣酱，加胡椒粉拌匀锅

不输饭店的平底锅版村姑烤鱼

STEP6、娃娃菜铺底，铺上金针菇，将烤好的鱼放置在上，再将莴笋、土豆、番茄、洋葱放入，淋上酱汁，加盖焖煮3-4分钟，撒上葱花出锅

不输饭店的平底锅版村姑烤鱼

STEP7、完美

不输饭店的平底锅版村姑烤鱼

STEP8、如图

不输饭店的平底锅版村姑烤鱼

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止咳金桔酱

菜谱名：止咳金桔酱参考月龄：12M金桔被称作“止咳之王”，性温，有理气、止咳和化痰的功效，对于由受寒引起的咳嗽有很好的缓解作用，另外对由感冒引起的支气管炎也有很大的帮助。现在金桔正当季，可以直接吃，也可以像我今天这样熬成酱，平时兑点水给全家一起喝，很适合秋冬季节。没有烤箱照样做出不逊色于饭店的烤鱼

自制酸奶

牛奶,乳酸菌发酵粉没有烤箱照样做出不逊色于饭店的烤鱼

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