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主食家常菜


海鲜烩饭


2022-03-19 10:41:07 ,,,


海鲜烩饭的做法配料表

  • 梭子蟹
  • 黄瓜
  • 米饭
  • 黑木耳
  • 芝士片

海鲜烩饭的做法配料表

米饭最好是煮的硬一点,因为最后需要在汤汁里炖一会儿,太软的米饭会煮烂掉。蟹要新鲜,不然会有腥气,好的海鲜做的顿饭会有很鲜美的味道。这道快手顿饭很适合周末解决周五吃不掉的菜,试试吧:)

STEP1、梭子蟹是昨天晚上的菜 不过如果现煮的话会更好吃 用清炒的方式最佳 记得加点姜和老酒吊鲜 加上黄瓜和黑木耳荤素搭配

STEP2、拿出米饭 微波炉转热 拌松利于翻炒

STEP3、锅烧热 加一点油 米饭放入锅里均匀拌炒 加一点煮蟹清汤或者高汤 略微拌炒

STEP4、加入蟹和配菜 盖上锅盖炖至米饭吸收一半汤汁

STEP5、加入芝士片 快速翻拌 关火即可


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