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香拌豆腐

2022-03-19 10:41:07 豆腐,拌豆腐,拌豆,

香拌豆腐的做法配料表

豆腐（1块）
生抽（2勺）
榨菜（5-6根）
葱（3-4根）
大蒜（1瓣）
洋葱（酌情）（1/8个）
黑木耳（酌情）（2-3个）
香菇（酌情）（1-2朵）
白醋（1勺）
糖（1勺）
盐（适量）
香油（少许）

STEP1、豆腐最好选绢豆腐，用刀划格子，后期比较容易搅拌；葱蒜、榨菜、洋葱、木耳和香切碎备用。

香拌豆腐

STEP2、将豆腐和木耳香菇上蒸笼，豆腐水开后5分钟（主要是卫生问题，不蒸亦可）木耳香菇10分钟，然后拿出冷却。

香拌豆腐

STEP3、做拌酱，加糖

香拌豆腐

STEP4、加盐

香拌豆腐

STEP5、加酱油

香拌豆腐

STEP6、加白醋

香拌豆腐

STEP7、加100ml水，然后搅拌

香拌豆腐

STEP8、撒点黑胡椒

香拌豆腐

STEP9、将佐料全部放置豆腐上

香拌豆腐

STEP10、淋上酱汁，和香油，搅拌即可开伙.

香拌豆腐

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