分类:家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /
首页 >> 主食家常菜

主食家常菜


超级香软奶油小面包


2022-03-19 10:41:07 ,,,


超级香软奶油小面包的做法配料表

  • 细砂糖 (60克)
  • 盐 (4克)
  • 奶油 (100克)
  • 酵母 (4克)
  • 蛋液 (40克)
  • 高筋面粉 (320克)
  • 黄油 (30克)
  • 水 (20克)

STEP1、除黄油外所有材料加入面包机,选择面包面团揉面醒面发酵,我用的是松下PM105面包机,总共45分钟

STEP2、待揉至光滑面团后加入黄油继续揉面

STEP3、面团揉好大概是600g左右

超级香软奶油小面包

STEP4、分成12团,团50g,分好后记得盖上保鲜膜再整型,可以防止水分流失

超级香软奶油小面包

STEP5、分好后用擀面杖擀成薄薄的长方形后卷起

超级香软奶油小面包

STEP6、全部整好型后放入烤箱发酵40度一小时

超级香软奶油小面包

STEP7、发酵好的面团,大概是比之前大一倍以上

超级香软奶油小面包

STEP8、刷上蛋液,根据自己的喜好可以撒上杏仁片或者芝麻,放入烤箱155度15分钟(可根据自己烤箱特点调整)

超级香软奶油小面包

STEP9、烤好啦

超级香软奶油小面包

STEP10、刚出炉的面包特别松软,自己做的没有添加剂要尽快吃完,不然会慢慢变硬

超级香软奶油小面包


温馨提示:


本文收集了超级香软奶油小面包的主食家常菜, ,,, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
美食做法网         Sitemap    Baidunews